Facebook Fanpage

Thứ Tư, 29 tháng 12, 2010

Thăm quan trang trại bò sữa TH

Sữa TH True MILK được sản xuất theo quy trình khép kín, đồng bộ theo tiêu chuẩn quốc tế từ khâu trồng cỏ, xây dựng chuồng trại, chế biến thức ăn cho bò, quản lý thú y, chế biến, đóng gói, phân phối sản phẩm.


Với thông điệp “Tinh túy thiên nhiên được giữ vẹn nguyên trong từng giọt sữa sạch”, sản phẩm sữa TH True MILK là thành quả đầu tiên của Dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa sạch quy mô lớn nhất Đông Nam Á, với số vốn đầu tư lên đến 1,2 tỷ USD.












Thời điểm uống sữa tốt nhất trong ngày

Nên uống sữa vào thời điểm nào trong ngày là tốt nhất? Với liều lượng như thế nào?...Đó là những câu hỏi mà nhiều bạn đọc quan tâm.

Theo BS Ngọc Thanh, phòng khám Tư vấn Dinh dưỡng Cần Thơ, thời điểm dùng sữa có thể vào bất cứ thời gian nào trong ngày, kể cả sáng sớm hoặc ban đêm. Sữa được xem như một chất đệm và không ảnh hưởng đến dạ dày. Chỉ lưu ý với một số người bị thiếu men lactase hoặc bất dung nạp sữa thì có thể bị đau bụng, tiêu chảy. Còn nếu bạn không cảm thấy khó chịu gì thì vẫn có thể uống sữa lúc đói, không có hại đến sức khỏe.

Việc uống sữa ngay sau khi ăn vẫn có thể chấp nhận được trong trường hợp ăn kém,  chưa đủ bữa, chưa đủ no. Sữa cũng là thức ăn lý tưởng dùng làm bữa phụ xen giữa các bữa chính (cách khoảng 2 giờ).

Ra mắt sản phẩm sữa TH true MILK

Sáng ngày 26/12 tại xã Nghĩa Sơn (huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An), Công ty Cổ phần sữa TH đã làm lễ ra mắt sản phẩm sữa sạch TH true MILK.

 Đồng chí Trương Vĩnh Trọng phát biểu tại buổi lễ.

Đến dự có các đồng chí: Trương Vĩnh Trọng (Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Chính phủ), Trần Văn Hằng (Ủy viên TƯ Đảng, Phó trưởng ban Tuyên giáo TƯ), đại diện Bộ Nông nghiệp, Bộ Y tế. Về phía tỉnh Nghệ An có các đồng chí: Phan Đình Trạc (Bí thư Tỉnh uỷ), Trần Hồng Châu (Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh) cùng lãnh đạo các sở, ban ngành cấp tỉnh và nhân dân trong vùng dự án.

Với thông điệp “Tinh túy thiên nhiên được giữ vẹn nguyên trong từng giọt sữa sạch”, sản phẩm sữa TH True MILK là thành quả đầu tiên của Dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa sạch quy mô lớn nhất Đông Nam Á, với số vốn đầu tư lên đến 1,2 tỷ USD. Sữa TH True MILK được sản xuất theo quy trình khép kín, đồng bộ theo tiêu chuẩn quốc tế từ khâu trồng cỏ, xây dựng chuồng trại, chế biến thức ăn cho bò, quản lý thú y, chế biến, đóng gói, phân phối sản phẩm.

Thứ Hai, 27 tháng 12, 2010

Sữa sạch – Xu hướng tiêu dùng mới

Hiện nay, thị trường sữa của chúng ta vô cùng đa dạng và phong phú nhưng có bao nhiêu loại sữa thật sự an toàn và đầy đủ dinh dưỡng thì khó có câu trả lời chính xác.

Qua thông tin trên báo chí gần đây, người ta phát hiện ra nhiều loại sữa có hàm lượng dinh đưỡng thấp hơn rất nhiều so với số liệu được ghi trên nhãn mác. Bên cạnh đó, cũng có không ít các loại sữa nhiễm những hóa chất độc hại. Những thông tin không trung thực của các hãng sữa khiến người tiêu dùng băn khoăn về sự thật trong từng giọt sữa mà họ dùng hàng ngày. Họ bắt đầu đưa ra những tiêu chí khắt khe hơn trong việc chọn sữa và một trong những tiêu chí hàng đầu họ hướng đến chính là tìm được một loại sữa sạch.

Sữa sạch ở đây được hiểu là sữa khi đến tay người tiêu dùng vẫn giữ được vẹn nguyên độ tươi ngon và những dưỡng chất tốt tự nhiên của sữa. Sữa phải có nguồn gốc hoàn toàn sạch, từ bò sạch, thức ăn sạch, bảo quản sạch đến sản xuất sạch. Theo Công ty Cổ phần Sữa TH, để làm được điều đó đòi hỏi nhà sản xuất phải đầu tư nghiêm túc và đồng bộ chứ không đầu tư “nửa vời”, hay chỉ chú trọng vào một khâu sản xuất nào đó.

Có thể lấy quy trình sản xuất sữa sạch TH true MILK của Công ty Cổ phần Sữa TH làm ví dụ điển hình. Để đảm bảo nguồn sữa được sạch, tươi ngon và bổ dưỡng, Công ty Cổ phần Sữa TH đã mạnh dạn đầu tư, xây dựng Trang trại bò sữa với mô hình sản xuất khép kín từ khâu chuồng trại, trồng cỏ, vắt sữa đến chế biến sữa và phân phối tận tay người tiêu dùng.

Sữa sạch – Xu hướng tiêu dùng mới, Giá cả thị trường,

Thiên nhiên & con người: Không thể tách rời

“Các công trình nhân tạo như thế chẳng mấy để lại cảm xúc. Họ đã chặt hết cây cối để dựng các cây cổ thụ bằng nhựa và thạch cao... Loanh quanh châu Á, tôi thích nhất Hà Nội...”.

Một nhà báo Đức khi tham quan một công viên quy mô lớn nhất nhì Đông Nam Á đã thốt lên như vậy. Điều gì ở Hà Nội đã tạo nên sức hút mãnh liệt với nhà báo Đức ấy? Chắc hẳn không phải là vẻ hiện đại, uy nghi của những nhà cao tầng mà chỉ đơn giản là những mặt hồ phẳng như gương, những hàng cây xanh mát bên mái nhà cũ rêu phong hòa vào thiên nhiên thanh bình.

Thiên nhiên là tài sản vô giá…

Những khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp ấy không chỉ xuất hiện ở Hà Nội mà dọc khắp chiều dài Việt Nam. Thiên nhiên chính là tài sản vô giá của mỗi quốc gia. Việt Nam có thể xem là một đất nước may mắn hơn nhiều quốc gia khác bởi tuy diện tích không lớn nhưng lại có biển rộng, sông dài, rừng vàng biển bạc - vốn là điều mà không ít đất nước mong ước có được.
 
 

Những chuẩn mực để đánh giá sữa sạch

Trong một thị trường sữa phong phú và đa dạng, đâu đó vẫn ẩn nấp những loại sữa không đảm bảo chất lượng, không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Việc phân định đúng những loại sản phẩm này đôi khi là một thách thức lớn, ngay cả với những người tiêu dùng cẩn trọng nhất. Để có được sự lựa chọn chính xác, họ bắt đầu tìm hiểu thế nào là sữa sạch và đâu là loại sữa an toàn. Cũng vì lý do đó mà khi vừa hoạt động, trang http://www.thmilk.vn/ đã nhận được sự quan tâm mạnh mẽ của người tiêu dùng, đặc biệt là những chị em nội trợ, thanh thiếu niên lẫn nhân viên văn phòng.
“Phần lớn người tham gia trả lời đúng câu hỏi trắc nghiệm về sữa sạch", đại diện Công ty Cổ phần Sữa TH - nhà bảo trợ website http://www.thmilk.vn/ cho biết. Kết quả trên cho thấy mức độ quan tâm của người tiêu dùng tới loại thực phẩm quan trọng này. Và với những kiến thức từ bài trắc nghiệm, người tiêu dùng ít nhiều đã có những nhận thức và hiểu biết toàn diện hơn về sữa sạch, sữa chất lượng. Chị Lan, nhân viên văn phòng làm việc tại Q.3 cho biết: “Trước kia tôi chỉ nghĩ đơn giản sữa sạch là sữa con tôi uống vào không bị đau bụng, không gặp các vấn đề về tiêu hóa nhưng khi tham gia trắc nghiệm, tôi mới vỡ ra rằng mình chưa thực sự hiểu biết về sữa sạch”. Anh Tuấn, kỹ sư tin học lại có phần lúng túng khi chia sẻ ý kiến: “Tôi cứ đinh ninh sữa sạch là loại sữa được tiệt trùng tốt để loại bỏ các vi khuẩn, nhưng khi tham gia trắc nghiệm tôi mới thấy suy nghĩ của mình chỉ đúng ở một khía cạnh nhỏ”.

Ra mắt sản phẩm sữa TH true MILK

Sáng ngày 26/12 tại xã Nghĩa Sơn (huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An), Công ty Cổ phần sữa TH đã làm lễ ra mắt sản phẩm sữa sạch TH true MILK.

 
Đồng chí Trương Vĩnh Trọng phát biểu tại buổi lễ.

Đến dự có các đồng chí: Trương Vĩnh Trọng (Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Chính phủ), Trần Văn Hằng (Ủy viên TƯ Đảng, Phó trưởng ban Tuyên giáo TƯ), đại diện Bộ Nông nghiệp, Bộ Y tế. Về phía tỉnh Nghệ An có các đồng chí: Phan Đình Trạc (Bí thư Tỉnh uỷ), Trần Hồng Châu (Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh) cùng lãnh đạo các sở, ban ngành cấp tỉnh và nhân dân trong vùng dự án.
Với thông điệp “Tinh túy thiên nhiên được giữ vẹn nguyên trong từng giọt sữa sạch”, sản phẩm sữa TH True MILK là thành quả đầu tiên của Dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa sạch quy mô lớn nhất Đông Nam Á, với số vốn đầu tư lên đến 1,2 tỷ USD. Sữa TH True MILK được sản xuất theo quy trình khép kín, đồng bộ theo tiêu chuẩn quốc tế từ khâu trồng cỏ, xây dựng chuồng trại, chế biến thức ăn cho bò, quản lý thú y, chế biến, đóng gói, phân phối sản phẩm.

Khởi công xây dựng nhà máy sữa lớn nhất Đông Nam Á

Sáng nay 14/5, tại xã Nghĩa Trung, huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An, Công ty CP thực phẩm Sữa TH (TH Milk) đã làm lễ khởi công xây dựng Nhà máy Sữa TH. Đây cũng là nhà máy sữa lớn nhất Đông Nam Á.

Trang trại bò sữa của TH được đánh giá là lớn nhất Đông Nam Á (Ảnh: Nguyễn Duy)

Đây là giai đoạn 1 của dự án “Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung quy mô công nghiệp” tại huyện Nghĩa Ðàn, tỉnh Nghệ An do Công ty Cổ phần Thực phẩm Sữa TH làm chủ đầu tư và Ngân hàng Thương mại cổ phần Bắc Á tư vấn đầu tư tài chính với tổng mức đầu tư là 1,2 tỷ USD.

Trong đó giai đoạn một là 350 triệu USD, là dự án lớn nhất trong lĩnh vực nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao đầu tiên tại Nghệ An và trên cả nước.

Có nên mở rộng đánh thuế môi trường?

Ảnh

Nhiều mặt hàng gây ô nhiễm môi trường như ắc quy vẫn chưa chịu thuế môi trường. Ảnh: Viettogo.com


Tại Hội thảo phản biện về Luật thuế Môi trường hôm qua, nhiều nhà khoa học cho rằng, còn nhiều mặt hàng tác động xấu đến môi trường như: pin, ắc quy, vải, đồ da…vẫn chưa chịu thuế môi trường.

Thiên nhiên Việt Nam - Lợi thế để sống xanh

Tiến sĩ Patrica Silva (trường Đại học Copenhagen - Đan Mạch) từng nhận định quản lý vốn thiên nhiên là một trong bốn yếu tố then chốt cho tăng trưởng bền vững tại Việt Nam.

Trong ước lượng tài sản thiên nhiên ấy, có 36% là đất nông nghiệp, 38% là khoáng sản và các phần khác là 26%, đủ để người Việt sống nhàn hạ quanh năm nếu biết cách tận dụng và khai thác tốt.

Một môi trường sinh sống và sản xuất lý tưởng

Không phải ngẫu nhiên mà vấn đề “tận dụng” thay vì “tận diệt” thiên nhiên luôn là đề tài nóng bỏng thời gian gần đây, trước những biến động khôn lường của tự nhiên do sự tàn phá của con người. Những hành động quyết liệt nhằm ứng cứu trước biến đổi khí hậu toàn cầu, ý tưởng Giờ trái đất, Doanh nghiệp xanh, Tiêu dùng xanh, Vành đai xanh… liên tiếp ra đời. Chưa bao giờ ý thức bảo vệ thiên nhiên lại được đề cao như hiện nay.

Mở đường cho trào lưu thực phẩm sạch

Nền nông nghiệp sinh thái trong vòng 7 năm trở lại đây đã phát triển với tốc độ 20%/năm và được các chuyên gia dự báo sẽ còn tiếp tục tăng, nhất là từ sau những nghiên cứu khoa học công bố lợi ích vượt trội từ thực phẩm sạch.

Cần cổ vũ cho trào lưu thực phẩm sạch

Quả thật, thực phẩm sạch mang lại nhiều lợi ích hơn cho người tiêu dùng chứ không hẳn chỉ gói gọn trong việc sạch và lành. Nghiên cứu của Washington State University (năm 2001) đã công bố trái táo được trồng theo phương pháp sạch thì sẽ chắc “thịt” và nhiều đường thiên nhiên hơn táo được chăm sóc bằng phân bón hóa học.

Rau quả trồng theo phương pháp sạch luôn ngon miệng và bổ dưỡng hơn loại được chăm sóc bằng phân bón hóa học

Tìm ly sữa sạch - Khó hay dễ?

Ít ai biết được đằng sau ly sữa sạch là cả một quá trình công phu mà chỉ có tìm hiểu cặn kẽ mới biết nó thơm lành, an toàn hay bổ dưỡng đến độ nào…

Quy trình công phu tạo ly sữa sạch

Quy trình sữa sạch là sự tổng hòa và phối hợp ăn ý của nhiều khâu khác nhau, chẳng hạn như giống bò tốt, bò được ăn cỏ ngon (được trồng bằng đất và nước tưới không phân bón, hóa chất), được chăm sóc sức khỏe và khám bệnh định kỳ. Ngoài lượng cỏ tươi dồi dào với nhiều giống như cỏ voi, cỏ signal, cỏ yến mạch, cỏ sao... thì để tạo nên 10kg sữa, bò cần thêm 4kg thức ăn tinh mỗi ngày gồm ngô, cám gạo, bột đậu tương, bột xương thịt, vitamin, khoáng chất.

Có được những ly sữa sạch là một quy trình hết sức công phu


Riêng nguồn nước phải trong sạch và mát, thậm chí chúng còn nhạy cảm hơn con người trong chuyện uống nước. Bò thích uống nước nhanh (có thể đến 20 lít/phút) nên nếu không đủ nước thì lượng sữa cũng ảnh hưởng. 

Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng thăm trang trại bò sữa của Công ty TH

Trong thời gian làm việc tại Nghệ An, chiều 5/7, Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng đã đến thăm khu Dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung của Công ty cổ phần Thực phẩm TH, huyện Nghĩa Đàn.
Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng thăm khu Dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung quy mô công nghiệp tại huyện Nghĩa Đàn do Công ty cổ phần thực phẩm sữa TH làm chủ đầu tư

Khu Dự án Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung quy mô công nghiệp tại huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An do Công ty Cổ phần Thực phẩm Sữa TH làm chủ đầu tư và Ngân hàng Thương mại Cổ phần Bắc Á tư vấn đầu tư tài chính với tổng mức đầu tư là 1,2 tỷ USD. Trong đó giai đoạn một là 350 triệu USD hoàn thành vào tháng 7 năm 2012, với một hệ thống trang trại hiện đại có tổng số đàn bò là 45.000 con trong đó có 30.000 con cho sữa, cùng với một nhà máy chế biến hiện đại có công suất 500 tấn/ ngày. Đến năm 2017, dự kiến Dự án sẽ có 137.000 con bò và nhà máy chế biến đạt công suất 500 triệu lít/ năm.

Sữa sạch - Hiểu thế nào cho đúng?

Trong các loại thực phẩm, sữa được chú trọng đặc biệt bởi sữa chính là nguồn dinh dưỡng thiết yếu, góp phần quan trọng trong việc nâng cao thể chất và trí tuệ con người, đặc biệt là đối với trẻ em.

Sau những sự cố về sữa như sữa kém chất lượng, sữa nhiễm melamine, sữa có hàm lượng đạm thấp, người tiêu dùng có phần dè dặt hơn trong việc chọn loại sữa đáp ứng đủ tiêu chí sạch, an toàn, bổ dưỡng cho gia đình. Thế nhưng vấn đề lớn nhất đối với người tiêu dùng là họ chưa hiểu đúng về sữa sạch và như thế rất khó để họ chọn cho mình một loại sữa phù hợp và đúng đắn.

Vậy thế nào là sữa sạch? Và sự thật trong từng giọt sữa sạch là gì? Để trả lời câu hỏi đó, mỗi người có một cách tiếp cận riêng. Chị Hải Q.1 cho biết chị lên mạng tìm kiếm thông tin nhưng vẫn chưa có câu trả lời thỏa đáng bởi kiến thức về sữa sạch trên Internet khá tản mác và không chính thống. Một số chị em khác chia sẻ họ thường dùng cảm tính để phán đoán loại sữa nào sạch và tốt cho gia đình chứ không tìm hiểu ngọn ngành nguồn gốc hay quy trình sản xuất sữa sạch. Còn trên các diễn đàn dành cho những bà mẹ, một số chị em lại chia sẻ cho nhau một phương pháp thú vị hơn, đó là tham gia trả lời câu hỏi trắc nghiệm về sữa sạch trên trang thông tin http://www.thmilk.vn/. Các chị cho biết, với cách trả lời trắc nghiệm này, các chị vừa có thể kiểm chứng lại những hiểu biết về sữa sạch của mình, vừa có thể tích lũy thêm những thông tin hữu ích, từ đó có cơ sở để nhận định loại sữa nào sạch, tốt cho gia đình.

4 cách dạy trẻ yêu thiên nhiên

Thế giới tự nhiên mang đến hình ảnh, âm thanh, mùi vị và cảm giác không thể có ở đâu khác. Chúng rất hữu ích cho trí tưởng tượng và sự sáng tạo của trẻ. Sau đây là một số cách giúp trẻ hòa mình với thiên nhiên.

Ảnh: asla.org.
1. Đi ngắm chim

Theo dõi và trao đổi về những con chim trong tự nhiên sẽ là một trải nghiệm thú vị cho cả những em bé nhỏ tuổi. Hãy tạo một chuồng chim và thức ăn trong sân nhà để thu hút các con chim tới, tranh thủ cơ hội thảo luận về kích cỡ, màu sắc và âm thanh của chúng. Nếu bạn không có sân vườn, hãy đi ra một công viên hoặc một khu bảo tồn thiên nhiên gần đó, để các chuyên gia có thể trả lời những câu hỏi của bạn.